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Responsable qualité (Boulangerie/Pâtisserie) H/F

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07 06 18

Ref. : SL/VEG/RESQPACA/0618
Contrat : CDI Secteur(s) : Restauration-Hôtellerie / Tourisme, Boutique / Retail Salaire : 41-50 K€
Localisation : LYON Région(s) : Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Entreprise

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche pour son client, le groupe Vegas,leader majeur de la Pâtisserie et Boulangerie artisanale ,dans un contexte de fort développement depuis maintenant plusieurs années, pour renforcer le contrôle qualité de l’ensemble de son réseau un(e):

Responsable qualité Boulangerie/ Pâtisserie H/F

(Secteur PACA)

Poste

Vous aurez comme mission principale de garantir les conditions d’hygiène et de sécurité de fabrication et de préservation des aliments sur l’ensemble de nos établissements et ce dans le respect de la législation en vigueur.

Vous aurez également la responsabilité du  respect de toutes les règles de fonctionnement inhérentes à notre bible interne garantissant la bonne tenue de chacun de nos établissements.

Votre fonction transverse vous amènera à collaborer étroitement avec l’ensemble des services du groupe.

Vous analysez les causes des défaillances et apportez des solutions ad’hoc dans un souci constant d’amélioration de nos process.

Dans vos diverses missions, vous serez également aussi amené à mettre en place et à gérer les documents uniques de nos établissements.

Profil

De formation Bac +5 (écoles d’ingénieurs, Master universitaires), vous justifiez impérativement de 5 ans minimum d’expérience dans des fonctions équivalentes dans le secteur industriel, avec des expériences réussies en matière de projets QSE.

Proactif, force de proposition et doté(e) d’un très bon relationnel, vous possédez également d’excellentes qualités d’organisation ainsi qu’une bonne capacité d’écoute et d’analyse qui vous permettront de réussir dans les missions confiées.

– Poste en CDI
– Temps plein

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