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Responsable de service en restauration H/F

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03 10 17

Ref. : SL/RESPO/170927/01
Offre pourvue
Contrat : CDI Secteur(s) : Restauration-Hôtellerie / Tourisme Salaire : 21-30 K€
Localisation : BRIGNAIS Région(s) : Rhône-Alpes
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Offre déjà pourvue

Oups...

Il semblerait que quelqu’un ait trouvé son bonheur juste avant vous. Ce n’est pas grave, le vôtre n’est certainement plus très loin...

Entreprise

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution/Restauration], recherche pour son client, un(e) :

Responsable de service en restauration H/F

(poste basé à Brignais 69)

Poste

Notre client , acteur incontournable de la restauration événementielle en Rhônes Alpes depuis 1997, haut lieu de la tradition brassicole, est aussi un lieu de « brassage » culturel, de rencontres et de partages;

Le 13ème établissement du groupe NINKASI basé à Brignais ,boosté par son succès croissant a besoin d’un(e) Responsable de salle pour renforcer sa team de manager passionnés.

Vos missions :

–         Vous animez une équipe de 15 à 20 collaborateurs en coordination avec les autres managers (salle et cuisine)

–         Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité de l’établissement

–         Vous savez organiser et anticiper vos besoins afin de garantir un service client conviviale et de qualité (gestion des commandes bar et consommables,reporting,suivi des indicateurs…)

–         Vous gérez les flux financiers de votre service

Profil

Team leader passionné(e), vous concentrez naturellement vos efforts à donner une vision claire à votre équipe,vous les inspirez et leur apportez chaque jour une dose d’energie positive,

Force de travail,endurant(e), leader et exemplaire, vous êtes aussi curieux(se) des nouvelles tendances et spontanéement tourné(e) vers les autres, au coeur d’un lieu de rencontres vous avez la capacité à créer du lien et la volonté constante de satisfaire vos clients.

Fort(e) d’une expérience réussie d’au moins 3 ans d’animation et de pilotage d’équipe (10 à 20 collaborateurs),acquise idéalement en restauration.

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