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STORE MANAGER H/F

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06 12 17

Ref. : MV/MCB/20171206/01
Contrat : CDI Secteur(s) : Restauration-Hôtellerie / Tourisme, Boutique / Retail Salaire : 31-40 K€
Localisation : Paris Région(s) : Île-de-France
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Entreprise

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recrute pour son client California Bliss, concept haut de gamme spécialisé dans le Frozen Yogurt: 

Un Store Manager H/F

pour l’ouverture prochaine de sa boutique sur Paris au cœur du quartier Latin

 

Poste

California Bliss est un nouveau concept de Frozen Yogurt qui propose une large gamme de produits aussi sains que savoureux, confectionnés à partir de yaourt à 0 % de matières grasses et de lait écrémé.

Après une formation aux standards de service et d’hygiène propres à notre marque, vous assurerez au sein de la boutique de Paris, et auprès d’une forte clientèle touristique et locale, la préparation, la vente et le service des produits California Bliss.

En tant que manager, vous aurez en charge la gestion de la boutique et vous serez responsable des tâches suivantes :

  • Développer le chiffre d’affaires de la structure ;
  • Établir une stratégie de développement : plans d’actions et projections chiffrées, marketing local, insertion dans le tissu économique local, promouvoir la marque de l’enseigne, faire connaître et apprécier son restaurant.
  • Responsable du recrutement, de la formation, de l’encadrement des collaborateurs (de 10 à 20 selon les structures), dans le respect de la législation du travail.
  • Insuffler à ses collaborateurs un esprit d’entreprise et de fierté d’appartenance à l’enseigne, repérer les talents et participer à la formation des collaborateurs à fort potentiel.
  • En charge de la gestion financière et du développement commercial du site : pilotage du compte d’exploitation générale et analytique en autonomie, garantie des résultats économiques dont il doit reporter régulièrement à la hiérarchie du groupe.
  • Maintien de la qualité de l’espace de vente qui vous sera confié, en encadrant et formant ses équipiers.
  • La satisfaction de la clientèle, en s’assurant de la qualité de l’accueil, du service et de l’hygiène de l’espace de vente.

 

Profil

Vous avez un fort esprit entrepreneuriale. Vous aimez travailler en équipe et êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et managériales. Vous êtes également autonome et réactif(ve). Souriant(e), patient(e) et dynamique, vous avez un excellent contact client. Exigeant(e) avec vous-même, motivé(e) et impliqué(e), vous saurez faire preuve de professionnalisme à toute épreuve et agirez en véritable ambassadeur de la marque . Vous avez de fortes aptitudes interpersonnelles comme la polyvalence, l’endurance, la gestion du stress, l’intégrité et le respect des normes.

Vous êtes capable de tenir une conversation avec une clientèle en Anglais. 

Expérience au minimum de 5 ans sur un poste similaire dans un concept de restauration rapide ou de grande distribution en tant que Manager d’équipe. 

Salaire Attractif à déterminer en fonction de l’expérience. 

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