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Directeur de restaurant H/F

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01 08 17

Ref. : CF/BKM/DR/20170108-02
Contrat : CDI Secteur(s) : Restauration-Hôtellerie / Tourisme Salaire : 31-40 K€
Localisation : Paris Région(s) : Île-de-France
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Entreprise

Au sein d’une franchise Burger KING qui a fait sa première ouverture en 2015 sur le site de Montparnasse et dans le cadre de nouvelles ouvertures sur Paris ,

nous recherchons des Directeurs de restaurant H/F 

BURGER KING® accueille plus de 11 millions de clients par jour grâce à un concept unique : une viande savoureuse grillée à la flamme et des produits frais, préparés à la demande mais aussi et surtout grâce à un produit mythique, le WHOPPER®. 

 

Poste

Missions :
Piloter votre centre de profit 
Optimiser le développement et la rentabilité de votre restaurant
Garantir la qualité de service par une expérience client Unique 
Transmettre la flamme à vos équipes  pour exalter leurs compétences et leurs performances Assurer la gestion financière , la gestion RH et la gestion commerciale du restaurant 

Faire de son restaurant une référence en terme de  Service , Qualité et Propreté  Objectifs :
Appliquer et faire appliquer  une forte exigence opérationnelle  et une rigueur absolue au quotidien dans les process BK :

– Propreté 

– Gestion du food cost 

– Gestion de l’humain 

Profil

  PROFIL RECHERCHÉ

Niveau d’étude : Bac +2(Souhaité)

Type de formation : Commerce/ Restauration

Outils informatiques : CRM (Catégorie), Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint, Microsoft Word Expérience souhaitée : 3 ans sur le même poste/secteur d’activité.

Type d’expérience : Directeur de centre de profit

 Connaissances métier : – Pilotage d’un centre de profit  

– Maîtrise de l’environnement de la restauration

Fort leadership , Management, Rigueur, 

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