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CHEF-GERANT H/F EN RESTAURATION COLLECTIVE – MARSEILLE

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04 09 17

Ref. : JMP/CG69/20170720/3
Contrat : CDI Secteur(s) : Restauration-Hôtellerie / Tourisme Salaire : 31-40 K€
Localisation : Marseille Région(s) : Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Entreprise

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales], de la [Distribution] et de la [Restauration], recherche pour le Groupe ELIOR, enseigne de restauration collective, un(e)

CHEF-GERANT H/Fbasé(e) à Marseille et Istres (13)


Poste

Rattaché(e) au responsable de secteur, vos missions couvrent 3 domaines, en plus de la production culinaire

Gestion : Vous pilotez directement l’ensemble des indicateurs clés de gestion, dans le respect des procédures internes, de la qualité de production, et de l’organisation (gestion de stocks et de budget, plannings de production, …)

Management : Vous êtes en charge de l’intégration, de la formation, et de la supervision de votre équipe, en veillant au bon climat social et à l’organisation opérationnelle des collaborateurs. Vous planifiez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire.

Commerce : Vous veillez à la satisfaction des convives, et entretenez un relationnel client de qualité.

Profil

Vous êtes passionné(e) de saveurs et de créativité ? Vous avez le goût du contact et de l’accueil client ? Vous aimez le terrain et avez l’âme d’un(e) manager ?

Vous benéficierez d’une rémunération fixe sur 13 mois, de 15 RTT annuels et d’un Comité d’Entreprise.

Dites OUI ! Et adressez-nous votre CV + Lettre de motivation ! 

 

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