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CHEF DE RAYON BOULANGERIE/PATISSERIE H/F

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24 03 17

Ref. : NH/BVP/SU/83
Contrat : CDI Secteur(s) : Grande Distribution Alimentaire GDA Salaire : 41-50 K€
Localisation : Rocbaron Région(s) : Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Entreprise

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche pour son client, un supermarché d’un grand groupe de la distribution alimentaire, un

MANAGER DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE H/FPoste basé à Rocbaron (83)

Poste

En véritable manager, vous intervenez en autonomie sur plusieurs missions :

* Vous optimisez l’organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant un niveau optimal d’accueil, de conseil et de satisfaction des clients.

* Vous êtes garant(e) de votre compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marges, frais de personnel).

* Vous êtes responsable du respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

* Vous animez une équipe d’une dizaine de collaborateurs que vous motivez grâce à votre légitimité professionnelle.

Profil

* Professionnel reconnu, vous justifiez d’au moins d’un CAP en BOULANGERIE ou en PATISSERIE avec une expérience similaire réussie de minimum 3 ans.

* Vous avez une parfaite connaissance des produits du rayon Boulangerie et Pâtisserie, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur.

* Vous disposez d’excellentes qualités relationnelles et organisationnelles et vous avez le goût du travail bien fait.

* Gestionnaire rigoureux et autonome, manager d’équipe, vous avez également le sens du commerce et du contact client.

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