Accueil Offres d'emploi CHEF BOULANGER H/F

CHEF BOULANGER H/F

Partager cette page :

24 05 18

Ref. : SL/VEGAS/CB/0518
Contrat : CDI Secteur(s) : Grande Distribution Alimentaire GDA Salaire : 21-30 K€
Localisation : PARIS Région(s) : Île-de-France
Postuler pour cette offre

Entreprise

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche pour son client, groupe, leader dans le secteur de la Boulangerie / Pâtisserie haut de gamme un(e)

                                                                      Chef Boulanger H/F 

(Paris et 92)

 

Poste

Votre mission principale consistera à fabriquer et faire fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin ;

Vos missions:

garantir la bonne gestion des matières premières (commandes auprès des fournisseurs) ; 
contrôler la livraison, la réception des commandes (procédure de qualité) et le stockage ; 
gérer les flux ; 
manager et coordonner le travail d’une équipe de boulangers H/F, en garantissant leur efficacité et leur motivation ; 
établir et gérer la production (planning/qualité) ; 
respecter et faire respecter les fiches techniques ; 
utiliser la fiche de production quotidienne  ; 
respecter et faire respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité, droit du travail …) ; 
appliquer et faire appliquer la politique commerciale de la société ; 
contrôler la mise en place de l’approvisionnement de la vitrine ; 
assurer la maintenance du matériel. 

Profil

Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger. 

Avoir une expérience de boulanger H/Fd’au moins 4 ans et si possible de manager 

Doté d’un bon relationnel, rigoureux(se) et respectueux(se) des procédures 

Postuler

Offres similaires
08 06 18
Ref. AD/CDSSG/171201/01

CHEF DE SECTEUR H/F

Grande Distribution Alimentaire GDA Ile de France Détails de l'offre
07 06 18
Ref. ZS/MM/180226/01

MANAGER DE MAGASIN (H/F)

Grande Distribution Alimentaire GDA Paris Détails de l'offre
22 12 17
Ref. ZS/RM/170201/01

RESPONSABLE DE MAGASIN (H/F) Paris

Grande Distribution Alimentaire GDA Paris Détails de l'offre