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ADJOINT CHEF DE RAYON BOULANGERIE ET PATISSERIE H/F

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19 03 18

Ref. : AD/ADBP/170828/01
Contrat : CDI Secteur(s) : Grande Distribution Alimentaire GDA Salaire : 21-30 K€
Localisation : LANGON Région(s) : Aquitaine
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Entreprise

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche pour son client, un hypermarché d’un des leaders francais de la grande distribution alimentaire en plein développement, un

ADJOINT CHEF DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE H/F basé à Langon (33)

Poste

En véritable manager, vous intervenez en autonomie sur plusieurs missions :

* Vous optimisez l’organisation et la gestion de votre rayon tout en assurant un niveau optimal d’accueil, de conseil et de satisfaction des clients.

* Vous êtes garant(e) de votre compte d’exploitation (chiffre d’affaires, marges, frais de personnel).

* Vous êtes responsable du respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

* Vous animez une équipe d’une vingtaine de collaborateurs que vous motivez grâce à votre légitimité professionnelle.

Profil

Professionnel reconnu, vous justifiez d’au moins d’un CAP/BEP en PATISSERIE avec une expérience similaire réussie de minimum 3 ans.

* Vous avez une parfaite connaissance des produits du rayon Boulangerie/Pâtisserie, des process de fabrication et de la réglementation en vigueur.

* Vous disposez d’excellentes qualités relationnelles et organisationnelles et vous avez le goût du travail bien fait.

* Gestionnaire rigoureux et autonome, manager d’équipe, vous avez également le sens du commerce et du contact client.

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