Directeur d’Exploitation Boulangerie/ Pâtisserie(H/F) Île-de-France

CDI
51-60 K €
Ref : SL/VEG/DIREXPLOIT/0218
15/02/2018
Restauration-Hôtellerie / Tourisme Direction commerciale/Dvlpt/Stratégie Île-de-France

Description de l'entreprise

«Découvrez un projet adapté à votre talent!»

CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche pour son client, groupe, leader dans le secteur de la Boulangerie / Pâtisserie haut de gamme, 

un(e) Directeur d’Exploitation

poste basé dans le Val-D'Oise

Descriptif de poste

«Laissez s'exprimer votre talent!»

Rattaché(e) à la Direction Générale, vous avez comme mission principale de garantir la bonne gestion et le développement de l’ensemble des établissements situés sur le Val d’Oise.

Pour se faire, vos missions seront de:

- décliner la stratégie du groupe aux niveaux des opérations (de production et de services),

- piloter les équipes (responsables réseau, responsables de magasin) qui vous sont rattachés sur le département du Val d’Oise,

- gérer la productivité et la rentabilité des établissements dont vous avez la charge,

- garantir la satisfaction des clients en respectant les engagements contractuels (qualité, coût, délai),

-manager et animer vos équipes,

- mettre en place et faire appliquer les procédures opérationnelles du groupe,

- faire respecter les normes d’hygiènes réglementaires au sein des établissements dont vous avez la charge,

- dégager un Résultat Opérationnel (ROP) conforme aux attentes (par rapport aux objectifs qui lui ont été fixés),

-entretenir les compétences de vos ressources par l’intermédiaire du pôle RH.

Profil recherché

«Venez développer votre talent!»

De formation commerciale minimum Bac+2 ou autodidacte averti-e, vous avez une première expérience réussie dans un domaine similaire (distribution spécialisée, animation de réseau d'enseignes) et êtes avant tout une femme ou un homme aimant les défis et ayant un très bon sens de la communication et de l'anticipation. Organisé(e), autonome et investi(e), vous êtes force de proposition et avez à la fois un goût prononcé pour l'opérationnel et de bonnes capacités de conceptualisation et de planification.

Si vous vous reconnaissez dans cette annonce et que vous souhaitez intégrer ce réseau de magasins recherchant son manager ambitieux, responsable et proactif, merci de faire parvenir votre CV.

Voir la fiche métier

OFFRE déjà pourvue
15 02
2018

Directeur d’Exploitation Boulangerie/ Pâtisserie(H/F)

CDI 51-60 K €

Ref : SL/VEG/DIREXPLOIT/0218

CCLD Recrutement

Entreprise CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche pour son client,…

Basé à Val D'oise (95)
OFFRE déjà pourvue

Ces offres sont susceptibles de vous intéresser

25 07
2018

Gestionnaire RH & Juridique H/F

CDI 31-40 K €

Entreprise CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche …

Consulter l'offre

Voir la fiche métier

Restauration-Hôtellerie / Tourisme Direction commerciale/Dvlpt/Stratégie Île-de-France
25 07
2018

Directeur de Boulangerie/ Pâtisserie(H/F)

CDI 31-40 K €

Entreprise CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche pour son client, …

Consulter l'offre

Voir la fiche métier

Restauration-Hôtellerie / Tourisme Direction commerciale/Dvlpt/Stratégie Île-de-France
25 07
2018

Gestionnaire RH & Juridique H/F

CDI 31-40 K €

Entreprise CCLD RECRUTEMENT, Cabinet de recrutement spécialiste des [Fonctions Commerciales] et de la [Distribution], recherche …

Consulter l'offre

Voir la fiche métier

Restauration-Hôtellerie / Tourisme Direction commerciale/Dvlpt/Stratégie Île-de-France